ketika.id – Tak jarang kita merasa kesulitan saat memotongnya. Kulitnya yang tebal dan matanya yang banyak seringkali membuat kita membuang terlalu banyak bagian buah yang sebenarnya masih bisa dinikmati. Belum lagi, hasilnya jadi kurang rapi atau “kece”.
Jangan khawatir! Dengan beberapa trik sederhana, Anda bisa memotong nanas dengan mudah, lebih efisien, dan hasilnya pun cantik. Siapapun bisa melakukannya di rumah. Mari kita intip 5 trik memotong nanas agar tampak kece dan gak banyak terbuang!
1. Metode “Potong Ujung, Berdiri, dan Sayat” untuk Hasil Rapi
Ini adalah metode paling umum dan efektif untuk mendapatkan irisan nanas yang rapi dan meminimalkan pembuangan.
- Pertama, siapkan talenan yang bersih dan pisau besar yang tajam. Ketajaman pisau sangat penting agar potongan nanas tidak rusak dan jusnya tidak terbuang percuma.
- Potong Kedua Ujung: Letakkan nanas secara horizontal. Potong bagian atas nanas (mahkota daun) dan bagian bawah nanas (pangkal) sekitar 1-2 cm. Pastikan potongan ini rata agar nanas bisa berdiri tegak stabil.
- Berdirikan Nanas: Tegakkan nanas di atas talenan yang sudah dipotong ujungnya. Ini akan memberikan stabilitas dan keamanan saat Anda mulai memotong kulitnya.
- Sayat Kulit dari Atas ke Bawah: Dengan pisau, sayat kulit nanas dari atas ke bawah, mengikuti bentuk melengkung buah. Usahakan untuk memotong cukup dalam agar semua “mata” nanas terangkat, namun tidak terlalu dalam hingga membuang banyak daging buah. Lakukan secara melingkar hingga seluruh kulit terkelupas.
Dengan metode ini, Anda akan mendapatkan nanas yang sudah bersih dari kulit, siap untuk diolah lebih lanjut menjadi irisan atau potongan sesuai selera.
2. Teknik “V-Cut” untuk Menghilangkan Mata Nanas dengan Cepat
Setelah kulit nanas terkelupas, Anda akan melihat pola mata nanas yang tersisa. Jika Anda membiarkannya, mata ini bisa jadi keras atau mengganggu tekstur saat dimakan. Daripada mengikisnya satu per satu yang memakan waktu, gunakan teknik “V-Cut”.
