Ketika.id – Hai pejuang kosan , sering ngerasa bersalah karena makanan yang kamu masak atau beli akhirnya harus berakhir di tempat sampah? Entah itu nasi sisa semalam, sisa lauk yang belum habis, atau sayuran yang mulai layu di pojok kulkas. Food waste atau sisa makanan adalah isu besar, apalagi buat kita yang hidup hemat di perantauan. Selain bikin dompet nangis, ini juga berdampak ke lingkungan, lho.
Tapi tenang, menjadi anak kos nggak berarti kamu harus buang-buang makanan. Dengan sedikit kreativitas dan perencanaan, kamu bisa mengubah sisa makanan itu jadi hidangan baru yang lezat dan tentunya hemat! Berikut adalah lima tips cerdas memanfaatkan sisa makanan yang wajib banget kamu coba, check this out!
1. Ubah Nasi Sisa Jadi Hidangan Next Level
Sisa nasi adalah problem klasik anak kos. Jangan langsung dibuang! Nasi sisa semalam justru jadi bahan terbaik untuk berbagai kreasi. Kamu bisa mengubahnya menjadi Nasi Goreng fusion dengan bumbu instan yang ada di dapur kosan. Selain itu, nasi sisa juga ideal untuk membuat Kerupuk Nasi yang renyah (dengan sedikit dijemur) atau Bubur Nasi hangat untuk sarapan keesokan harinya. Kuncinya, simpan nasi sisa di wadah tertutup rapat setelah dingin agar tidak cepat basi. Ini cara paling efektif untuk memastikan setiap butir nasi benar-benar termanfaatkan.
