ketika.id – Kue keranjang, atau nien gao dalam bahasa Mandarin, adalah kue tradisional Tionghoa yang identik dengan perayaan Tahun Baru Imlek. Kue yang terbuat dari tepung ketan ini memiliki tekstur kenyal dan rasa manis yang khas. Selain dimakan langsung, kue keranjang juga bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat. Berikut adalah 4 cara menikmati kue keranjang yang bisa Anda coba:
1. Digoreng
Salah satu cara paling populer untuk menikmati kue keranjang adalah dengan menggorengnya. Potong-potong kue keranjang menjadi bagian yang lebih kecil, lalu celupkan ke dalam adonan tepung yang telah diberi bumbu seperti garam dan merica. Goreng hingga berwarna kecoklatan dan renyah. Tambahkan sedikit saus sambal atau cabai untuk menambah cita rasa pedas.
