5. Rou Jia Mo (Chinese Hamburger): Street Food Autentik dari Shaanxi
Dijuluki sebagai “hamburger Tiongkok tertua di dunia,” Rou Jia Mo adalah street food autentik yang berasal dari Provinsi Shaanxi. Hidangan ini terdiri dari roti pipih panggang yang renyah (mo) yang diisi dengan daging babi atau sapi yang direbus perlahan dengan bumbu rempah-rempah hingga sangat empuk dan juicy.
Rou Jia Mo menawarkan pengalaman rasa yang bold dan sangat mengenyangkan, ideal sebagai makanan utama saat makan siang atau malam. Bentuknya yang handheld (bisa dimakan sambil jalan) sangat cocok dengan gaya hidup Gen Z yang dinamis. Rasanya yang otentik dan kaya rempah memberikan kesan unik dan berbeda dari burger biasa, menjadikannya viral di kalangan food vlogger.
Kelima hidangan ini membuktikan bahwa kuliner Tiongkok bukan hanya soal mie atau nasi goreng. Dari dumpling berkuah hingga burger tertua di dunia, setiap hidangan menawarkan cerita dan rasa unik yang berhasil memikat lidah Gen Z. Jadi, dari Xiao Long Bao hingga Rou Jia Mo, mana nih yang bakal kamu coba duluan dan unggah di story kamu
(Res)
