Rasa matcha yang unik dan sedikit pahit berpadu sempurna dengan manisnya white chocolate. Matcha White Chocolate Cookies menawarkan kombinasi rasa yang elegan dan tampilan yang menarik dengan warna hijau matcha yang khas.
Resep Matcha White Chocolate Cookies:
Bahan:
150 gr mentega tawar, suhu ruang
100 gr gula pasir
1 butir telur
1 sdt ekstrak vanilla
200 gr tepung terigu protein sedang, ayak
2 sdt matcha bubuk kualitas baik, ayak
1/2 sdt baking soda
100 gr white chocolate chips
Cara Membuat:
Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut. Masukkan telur dan vanilla, kocok rata.
Campurkan tepung terigu, matcha bubuk, dan baking soda. Masukkan ke adonan basah, aduk rata.
Masukkan white chocolate chips, aduk rata.
Bentuk adonan menjadi bulatan, tata di loyang.
Panggang hingga matang.
3. Red Velvet Crinkle Cookies: Tampilan Memukau dengan Tekstur yang Unik
Warna merah velvet yang cantik dengan taburan gula halus yang retak-retak memberikan tampilan yang memukau pada Red Velvet Crinkle Cookies. Teksturnya yang chewy di dalam dan renyah di luar juga menjadi daya tarik tersendiri.
Resep Red Velvet Crinkle Cookies:
Bahan:
125 gr mentega tawar, suhu ruang
150 gr gula pasir
1 butir telur
1 sdt ekstrak vanilla
2 sdm cokelat bubuk
1 sdt pewarna makanan merah gel
200 gr tepung terigu protein sedang, ayak
1 sdt baking powder
1/4 sdt garam
Gula halus untuk taburan
Cara Membuat:
Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut. Masukkan telur dan vanilla, kocok rata.
Masukkan cokelat bubuk dan pewarna merah, aduk rata.
Campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam. Masukkan ke adonan basah, aduk rata.
Dinginkan adonan di kulkas minimal 2 jam.
Bentuk adonan menjadi bulatan, gulingkan di gula halus hingga rata.
Tata di loyang, panggang hingga matang dan permukaan cookies retak.
4. Brownie Bites dengan Peanut Butter Swirl: Kombinasi Cokelat dan Kacang yang Menggoda
Brownie Bites dengan Peanut Butter Swirl menawarkan perpaduan rasa cokelat yang kaya dan gurihnya selai kacang dalam ukuran sekali gigit yang praktis. Tampilan swirl selai kacang juga menambah daya tarik visual.
