Untuk keju yang memiliki tekstur keras, seperti parmesan atau cheddar, Anda bisa menambahkan sedikit minyak zaitun pada permukaan yang terpotong. Minyak ini akan menciptakan lapisan pelindung yang mencegah udara dan jamur menempel. Untuk keju yang lebih lunak, Anda bisa menempatkan selembar kain katun atau lap bersih yang sedikit lembap di dalam wadah tempat menyimpan keju. Kain ini membantu menjaga kelembapan keju agar tidak mengering terlalu cepat, tetapi pastikan kainnya tidak terlalu basah agar tidak memicu jamur.
Dengan menerapkan empat tips sederhana ini, Anda bisa menikmati keju favorit Anda lebih lama, tanpa khawatir akan jamur yang mengganggu. Ingatlah, cara terbaik adalah dengan membeli keju sesuai kebutuhan Anda, namun jika terpaksa menyimpannya, lakukan dengan cara yang benar.
(Res)
