4. Hummus (Lebanon)
Hummus adalah hidangan Timur Tengah yang terbuat dari kacang chickpea yang dihaluskan, tahini (pasta wijen), bawang putih, dan jus lemon. Hummus memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang gurih, cocok disajikan sebagai saus cocolan untuk roti pita atau sayuran.
5. Mujaddara (Suriah)
Mujaddara adalah hidangan sederhana namun kaya rasa dari Suriah. Hidangan ini terdiri dari nasi, lensa, dan bawang bombay yang ditumis dengan minyak zaitun dan dibumbui dengan berbagai rempah-rempah. Mujaddara adalah makanan yang sangat mengenyangkan dan bergizi.
