Pilihlah jahe yang memiliki kulit berwarna kuning cerah, tekstur keras, dan aroma yang harum. Hindari jahe yang kulitnya keriput atau berlendir, karena ini menandakan jahe tersebut sudah tidak segar lagi.
Jahe adalah rempah yang sangat bermanfaat bagi kesehatan. Dengan mengolah jahe dengan cara yang tepat, Anda dapat menikmati berbagai manfaatnya. Jadi, jangan ragu untuk memasukkan jahe ke dalam menu makanan atau minuman Anda sehari-hari. (res)
