3. Simpan di Kompartemen Sayuran Kulkas
Kompartemen sayuran pada kulkas memiliki suhu dan kelembaban yang stabil, sehingga sangat cocok untuk menyimpan bahan makanan segar seperti jahe. Letakkan wadah berisi jahe cincang di bagian belakang kompartemen sayuran agar suhunya lebih stabil.
4. Bekukan dalam Baki Es
Jika Anda ingin menyimpan jahe cincang dalam jangka waktu yang lebih lama, Anda bisa membekukannya. Sebarkan jahe cincang tipis-tipis di dalam baki es, lalu bekukan hingga padat. Setelah beku, pindahkan jahe cincang ke dalam wadah kedap udara dan simpan di freezer. Cara ini sangat efektif untuk menjaga kesegaran jahe dalam waktu yang lama.
5. Simpan dalam Minyak
Cara lain untuk mengawetkan jahe cincang adalah dengan merendamnya dalam minyak. Anda bisa menggunakan minyak kelapa, minyak zaitun, atau minyak wijen. Minyak akan menciptakan lapisan pelindung di permukaan jahe dan mencegahnya mengering. Setelah direndam dalam minyak, simpan jahe dalam wadah kedap udara di kulkas.
