ketika.id – Salad sering dipromosikan sebagai makanan sehat yang kaya serat dan nutrisi. Namun, tahukah Anda bahwa konsumsi salad yang tidak tepat justru dapat meningkatkan risiko diabetes? Berikut adalah 5 alasan mengapa salad bisa menjadi pemicu diabetes:
1. Penggunaan Dressing yang Tinggi Gula dan Lemak
Dressing salad yang creamy, manis, atau tinggi lemak jenuh dapat meningkatkan kadar gula darah dan resistensi insulin. Dressing seperti ranch, thousand island, atau honey mustard seringkali mengandung gula tambahan, sirup jagung fruktosa tinggi, dan lemak trans yang berbahaya bagi kesehatan.
