Perhatikan Ukuran Porsi: Informasi gizi pada label makanan biasanya disajikan untuk satu porsi. Jika Anda makan lebih dari satu porsi, maka Anda perlu menggandakan informasi gizi tersebut.
Fokus pada Kandungan Nutrisi: Perhatikan kandungan lemak, karbohidrat, protein, sodium, vitamin, dan mineral dalam makanan. Pilihlah makanan yang rendah lemak jenuh, lemak trans, gula, dan sodium, serta tinggi serat, vitamin, dan mineral.
Bandingkan Produk: Bandingkan label makanan dari berbagai produk untuk memilih produk yang paling sehat.
Perhatikan Daftar Bahan: Daftar bahan makanan dicantumkan secara berurutan berdasarkan jumlahnya. Bahan yang tercantum pertama berarti memiliki jumlah yang paling banyak dalam produk tersebut.
Kenali Istilah-Istilah pada Label Makanan: Beberapa istilah yang umum digunakan pada label makanan antara lain:
Bebas Lemak: Mengandung kurang dari 0,5 gram lemak per porsi.
Rendah Lemak: Mengandung kurang dari 3 gram lemak per porsi.
Bebas Gula: Mengandung kurang dari 0,5 gram gula per porsi.
Rendah Gula: Mengandung kurang dari 5 gram gula per porsi.
Sumber Serat: Mengandung minimal 3 gram serat per porsi.
Tinggi Serat: Mengandung minimal 5 gram serat per porsi.
Manfaat Memahami Label Makanan:
Membuat Pilihan Makanan yang Lebih Sehat: Dengan memahami label makanan, Anda dapat memilih makanan yang lebih sehat dan sesuai dengan kebutuhan gizi Anda.
Mengendalikan Berat Badan: Memperhatikan informasi kalori dan kandungan nutrisi dapat membantu Anda mengendalikan berat badan.
Mencegah Penyakit: Memilih makanan yang rendah lemak jenuh, lemak trans, gula, dan sodium dapat membantu mencegah penyakit jantung, diabetes, dan penyakit kronis lainnya.
Memenuhi Kebutuhan Gizi: Dengan memahami label makanan, Anda dapat memastikan bahwa Anda mendapatkan cukup nutrisi penting dari makanan yang Anda konsumsi.
