Mentega mengandung lemak jenuh yang tinggi. Lemak jenuh ini dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah dan menurunkan kadar kolesterol baik (HDL). Kolesterol jahat yang tinggi dapat menumpuk di dinding arteri dan menyebabkan penyempitan pembuluh darah, yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.
Meskipun mentega memiliki rasa yang lezat, konsumsi dalam jumlah berlebihan dapat berdampak buruk bagi kesehatan. Untuk menjaga kesehatan jantung dan tubuh secara keseluruhan, sebaiknya batasi konsumsi mentega dan pilih alternatif yang lebih sehat. (res)
