3. Periksa Tangkai Alpukat
Tangkai alpukat juga bisa memberikan petunjuk tentang kematangannya. Lepaskan tangkai alpukat dengan hati-hati. Jika bagian bawah tangkai berwarna hijau, berarti alpukat sudah matang. Jika berwarna cokelat, berarti sudah terlalu matang. Jika sulit dilepaskan, berarti masih mentah.
4. Goyang-goyangkan Alpukat
Goyangkan alpukat di dekat telinga Anda. Jika Anda mendengar suara biji yang bergerak, berarti alpukat sudah matang. Biji yang bergerak menandakan bahwa daging buah sudah terlepas dari kulitnya.
5. Perhatikan Tekstur Kulit
Tekstur kulit alpukat juga bisa menjadi petunjuk. Alpukat yang matang biasanya memiliki kulit yang sedikit kasar dan bergelombang. Alpukat yang mentah memiliki kulit yang halus dan licin.
