3. Latte
Latte adalah singkatan dari Caffè Latte, yang dalam bahasa Italia berarti “kopi susu”. Latte sangat populer karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang creamy. Ia terdiri dari satu shot espresso, susu yang sudah dihangatkan (disteam), dan lapisan tipis microfoam (busa susu yang sangat halus) di atasnya. Ciri khas Latte adalah rasio susunya yang lebih banyak dibanding cappuccino, memberikan rasa kopi yang lebih lembut.
4. Cappuccino
Seringkali disamakan dengan Latte, Cappuccino memiliki rasio komposisi yang berbeda. Ia terdiri dari sepertiga espresso, sepertiga susu hangat, dan sepertiga busa susu (foam) tebal. Busa yang tebal inilah yang membedakannya dari Latte. Cappuccino memiliki rasa yang lebih kuat dan intens karena rasio kopi yang lebih dominan. Biasanya disajikan dengan taburan bubuk kakao atau kayu manis.
5. Macchiato
Istilah Macchiato berarti “berbintik” atau “ternoda” dalam bahasa Italia. Ada dua jenis utama: Espresso Macchiato dan Latte Macchiato. Espresso Macchiato adalah espresso yang “dinodai” atau diberi sedikit sekali busa susu di atasnya. Sementara itu, Latte Macchiato adalah kebalikannya—susu hangat yang “dinodai” atau diberi shot espresso. Kunci dari Macchiato adalah bahwa espresso dan susu tidak dicampur sepenuhnya, melainkan dibiarkan terpisah untuk menciptakan lapisan rasa yang berbeda.
Memahami nama lain kopi ini akan meningkatkan pengalaman Anda saat berada di coffee shop. Kini, Anda tidak perlu lagi ragu saat membaca menu. Dengan lima istilah dasar ini—Espresso, Americano, Latte, Cappuccino, dan Macchiato—Anda sudah menguasai hampir 90% menu minuman kopi yang tersedia di kedai kopi mana pun. Selamat menikmati kopi Anda!
